ГРЕЧКА зелёная для проращивания Житница здоровья 1 кг

Почему зеленая? Недоспелая?

На самом деле это традиционная гречка, очищенная от оболочки механическим способом.

А вот коричневая - это продукт новых технологий, которая появилась лет 50 назад. При такой технологии гречиха сначала обрабатывается паром, затем очищенное зерно прокаливается. Получается некий аналог пропаренного риса. И в такой гречке, как Вы уже понимаете, мало чего полезного, природой заложенного, остается.

Другое дело - зеленая! Хотите - проращивайте, хотите – варите! Пользы от нее в разы больше!

Состав и использование продукта

Ценность натуральных зерен в том, что их можно использовать несколькими способами. Поклонники здорового питания готовят из них кашу, а вегетарианцы, веганы и сыроеды предпочитают проращивание. Купить зеленую гречку следует из-за ее богатого целебного состава. Побеги, которые дает зерно, насыщены витамином С, А и В, укрепляют иммунную систему. В проростках содержится протеин, насыщающий организм и омолаживающий его.

Продукт обладает множеством полезных качеств:

• быстрое сжигание жиров благодаря лизину;
• гречневая каша не содержит клейковины. Она подходит для безглютеновой диеты;
• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний за счет аминокислот групп Омега-3 и 6;
• понижает артериальное давление, очищает печень, заживляет язвы, помогает при запорах. Это обеспечивает рутин;
• рекомендована при сахарном диабете. У смеси – небольшой гликемический индекс;
• выводит шлаки, соли, токсины и тяжелые металлы благодаря клетчатке.